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DESCRIPCION

Primer platiño

Para compartir 4 personas

 

Ensalada de pollo crujiente con mahonesa kimchee y tomatitos cherry.

Langostino ibérico crujiente envuelto en jamón ibérico y relleno de queso de cabra.

Croquetas de cocido gallego.

Rabo de cebón con puré de boniato y pistachos verdes.

Pan de coca de folgueroles con tomate de colgar.

 

 

Segundo platiño

 

Merluza a la marinera con almejas de la ría y gambas.

o

Solomillo de ternera gallega ahumado con romero y tomillo.

 

 

Postres

Coulant de chocolate con helado ecológico de nata.

o

Torrija de pan rústico con helado de vainilla ecológico.

 

Bebidas

Viino tinto Marmellans D.O Montsant (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon)

o

Vino blanco Marmellans D.O Montsant (Garnacha Blanca, Macabeo)

o

Vino rosado Marmellans D.O Montsant (Garnacha Peluda, Syrah)

o

Refrescos, cerveza (Estrella Galicia) y pan rústico.

 

*Botella de vino para cada 3 personas.

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