Carta y nuestras carnes

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38,00

Categoría:
Descripción

 

Primer platiño

Para compartir 4 personas

 

Ensalada de ventresca de atún en escabeche casero.

Pulpo a feira con pimentón de la vera.

Solomillo ahumado con romero y tomillo.

Rabo de cebón deshuesado con puré de boniato y pistachos verdes.

Pan de coca de folgueroles con tomate de colgar.

 

Segundo platiño

Vieira al horno con cebolla pochada y crujiente de jamón.

o

Entrecotte de vaca rubia gallega madurada 45 días con patata panadera y pimientos de Padrón.

 

Postre

Coulant con helado ecológico de nata granxa o cancelo.

o

Frutas a la pimienta con helado ecológico de limón granxa o cancelo.

 

 

Bebidas

 

Vino tinto Ca N’Estruc D.O Catalunya (Garnacha, Syrah y Tempranillo)

o

Vino blanco Ca N’Estruc D.O Catalunya (Xarel.Lo, Macabeo, Moscatel y Chardonnay)

o

Vino rosado Ca N’Estruc D.O Catalunya (Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo)

o

Refrescos o cerveza (Estrella Galicia) y pan rústico.

 

 

*Botella de vino para cada 3 personas.

 

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