Menú Santiago

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Primer platiño

Para compartir 2 personas

 

Ensalada de Pollo adobado en Jengibre y Mostaza con Mahonesa Kimchee

Carpaccio de Black Angus con mahonesa de alcaparras con toque cítrico

Croqueta de Cocido Gallego

Croqueta Pulpo a feira con Queso San simón

Langostino envuelto en Jamón Ibérico y relleno de Queso de Cabra

 

Segundo platiño

Bacalao confitado con puré de apionabo, emulsión de albahaca y crujiente de rúcula

Secreto ibérico selecta con judías salteadas con cacahuetes

Churrasco de cordero a la mostaza dijon y miel de flores

Dorada a la donostiarra

 

Postres

Coulant de chocolate con helado ecológico de nata

Tarta de queso casera con frutos rojos

Peras al vino tinto con helado de nata

 

 

Bebidas

 

Vino tinto — Marmellans D.O Montsant (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon)

Vino blanco — Marmellans D.O Montsant (Garnacha Blanca, Macabeo)

Vino rosado — Marmellans D.O Montsant (Garnacha Peluda, Syrah)

 

Refrescos, Cerveza (Estrella Galicia) y pan rústico.

Precio: 22€

*Botella de vino para cada 3 personas.

 

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